Zutaten

• 150 g junge Brennnesselblätter
• 3 EL gemischte Nüsse
• 1 TL Sesamsamen
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• 3 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• ½ TL Vollrohrzucker 

Zubereitung

• Brennnesselblätter waschen und abtropfen lassen. 
• Nüsse, Sesam, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker zu einer Vinaigrette mischen. 
• Brennnesselblätter mit der Vinaigrette vermengen und servieren.