Nichts wie rein in die hessische Wildnis. Beststeller-Autor Patrick Rosenthal bietet Einblicke in seine außergewöhnliche "Waldküche", die Kräuter-Expertin Dorisa Winkenbach aus Hemsbach stellt den historischen Vorläufer unserer Grünen Soße vor und mit dem Tier- und Wildnis-Fotografen Sven Meurs geht es auf abenteuerliche Streifzüge durch die Natur.

Jetzt im Frühjahr ist das Grün in unseren Wäldern noch intensiver und hat neben den Farb-Explosionen noch viel mehr zu bieten. Kulinarisch und abenteuerlich. Probieren Sie doch mal ein Rezept aus Patrick Rosenthals "Waldküche".

Löwenzahn-Pesto

Gänseblümchen-Sirup