Wir beschäftigen uns mit den Kapverdischen Inseln und der Frage, wie wir an diesen trüben Tagen Licht, Sonne und Freude auf den Teller zaubern können. hr1-Moderatorin Daniella Baumeister war dort und hat zahlreiche Eindrücke mitgebracht.

Das Gericht Cachupa ist die kulinarische Schnittstelle zwischen Europa, Afrika und Südamerika. Voller Geheimnisse der kreolische Küche und bei jedem Koch anders. Daniella Baumeister hat ein Cachupa-Rezept von den Kapverden mitgebracht.

Kapverden erleben

Sattgrüne Berge, endlose Strände, lebhafte Städte – die kapverdischen Inseln sind vielfältig und jede Insel ist ein eigener kleiner Kosmos. Die hr-Filmemacher Nina Heins und Jonas Weinhold stürzen sich ins Abenteuer Inselhopping.

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