Reiner Neidhardt In schwarzem Sesam gebratene Garnelen
Dieses Rezept für in schwarzem Sesam gebratene Garnelen kommt von Reiner Neidhardt aus dem hessischen Karben.
Gebratene Garnelen (Symbolbild)
Bild © Imago Images
Zutaten
- 2 El Mehl
- 2 Eier
- 2 EL schwarzer Sesam
- Curry, Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Garnelen schälen. Den Darm entfernen und würzen. Von einer Seite ins Mehl und Ei tauchen und dann in den Sesam drücken. In einer Pfanne mit etwas Rapsöl auf der Sesamseite anbraten, wenden und in der Pfanne 3-4 Minuten ziehen lassen.