hr1-Moderator Tommy Stärker hat eine perfekte Work-Live-Cooking-Balance: Er ist meist abends am Mikrofon zu hören. Sonntagsabends geht er in der hr1-Song Connection mit den hr1-Hörer*innen auf die Suche nach Songs, zwischen denen es eine Verbindung gibt. So bleibt tagsüber viel Zeit für seine Familie und fürs Experimentieren am Herd - am liebsten mit Suppentöpfen. "Nein, ich esse meine Suppe nicht!", dieses berühmte Struwwelpeter-Zitat hört man im Hause Stärker nicht. Statt zu protestieren löffelt der Nachwuchs mit Begeisterung seine Suppe aus. Denn "Linsen-Orangen-Suppe" ist das Lieblingsgericht der ganzen Familie. Ein Brot mit Butter als Beilage macht die Mahlzeit etwas nahrhafter.

ZUTATEN
für 4 Personen:

• 3 EL Öl
• 1 Zwiebel
• 300 g rote Linsen
• 700 ml Orangensaft
• 800 ml Gemüsebrühe
• 2 TL Currypulver
• 1 Granatapfel
• 2 EL Crème Fraiche
• 2 EL geriebene Bio-Orangenschale
• Salz
• Pfeffer (nicht zu fein)
• Brot (Krusten-, Zwiebel- oder Schwarzbrot)

Zubereitung:

In heißem Öl fein gewürfelte Zwiebel glasig andünsten. Dann Linsen und Curry dazugeben und kurz andünsten. Gemüsebrühe und Orangensaft hinzugeben und alles kurz aufkochen. Dann zugedeckt auf mäßiger Hitze 15min köcheln lassen. Die Kerne währenddessen aus Granatapfel klopfen und in Schale bereithalten. Suppe nach 15 Minuten mit Pürierstab fein pürieren, abschmecken mit Salz und Pfeffer.

In Schalen oder Suppentellern anrichten, jeweils einen Klecks Crème Fraiche hinzugeben oder unterrühren. Am Ende mit Granatapfelkernen (und wer möchte noch mit geriebener Orangenschale) bestreuen.