Herbst News: Aktuelle Nachrichten im Überblick

Rezept Tempura vom heimischen Dagobertshäuser Kürbis

Kürbis mal ganz anders - weder als Suppe noch als Stampf. Das Fingerfood von Christian Poulter, Küchenchef des Waldschlösschens in Dagobertshausen bei Marburg, ist asiatisch inspiriert und schmeckt einfach unwiderstehlich gut. Die perfekten "Herbst-Pommes"!

11.10.23|Sendungen |

Sendung Sa. 09.09.23, 12:00 Uhr

hr1-Dolce Vita: Alles rund um den Apfel

Das Genießer-Magazin für Einsteiger und Fortgeschrittene kümmert sich um die schönsten Seiten des Lebens. Diesmal probieren wir aus, was man aus sonnengereiften Äpfeln alles machen kann: knackige Salate, saftiges Brathuhn in Cidre und köstliche Desserts. Natürlich lassen sich Äpfel auch haltbar machen und fermentieren. Wir sagen Ihnen, wie das geht und wir haben tolle Rezepte für Sie.

Sendungen |Moderation: Bastian Korff |

Rezept Tempura vom heimischen Dagobertshäuser Kürbis

hr1-Dolce Vita: Alles rund um den Apfel

Lieblingsrezepte der hr1-Moderator*innen Marion Kuchenny: Rheinhessische Backes-Grumbeere

Lieblingsrezepte der hr1-Moderator*innen Susanne Schwarzenberger: Rote Linsen Dal

Die Heimat entdecken Hidden Places Hessen: Ausflugstipps von Tim Frühling

Tipps von Tim Frühling Hidden Places Hessen VI: Solztal, Dörsbachtal und Neunkircher Höhe

Tipps von Tim Frühling Hidden Places Hessen V: Mücke-Flensungen, Milseburg

Tipps von Tim Frühling Hidden Places Hessen IV: Hüttenberg-Volpertshausen, Nentershausen

Tipps von Tim Frühling Hidden Places Hessen II: Burgwald, Vogelsberg und Odenwald

Kennen Sie die Plätze? Hidden Places Hessen I: Bergwinkel, Hirzenhain und Erzwanderweg

Tipps von Tim Frühling Hidden Places Hessen III: Herbstlabyrinth und Jossatal